흑임자죽

●재료
흑임자 2컵, 불린 쌀 ½컵, 땅콩 ½컵, 물 5컵, 소금 약간


●만드는 법


① 흑임자는 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀 다음 냄비에 살짝 볶는다.
② 볶은 흑임자는 블렌더에 넣어 곱게 간다.
③ 땅콩은 껍질을 벗기고 불린 쌀과 섞어 블렌더에 넣어 곱게 간다.
④ 냄비에 ②와 ③을 담고 물을 부어 끓인다.
⑤ 죽이 익으면 소금으로 간하여 그릇에 담아낸다.