잡곡빵 샌드위치

●｜준비할 재료｜
잡곡빵 2장, 오이 ½개, 양상추잎 2장, 토마토 1개, 슬라이스 햄 2장, 슬라이스 치즈 2장, 아보카도소스(아보카도 ⅓개, 머스터드 1큰술, 마요네즈 2큰술)


●｜만드는 법｜
① 오이는 소금에 비벼 씻은 다음 잡곡빵의 길이에 맞춰 도톰하게 썰고, 양상추잎은 씻어서 물기를 털어 준비한다.
② 토마토는 무르지 않은 것으로 준비하여 모양을 살려 도톰하게 썬다.
③ 아보카도는 반을 갈라 씨를 빼고 껍질을 벗긴다. 껍질 벗긴 아보카도는 저며 썰어 으깬 다음 머스터드와 마요네즈를 넣고 고루 섞어 소스를 만든다.
④ 잡곡빵의 한쪽 면에 아보카도소스를 얇게 펴 바른다.
⑤ 잡곡빵 한장에 오이, 양상추, 토마토, 치즈, 햄을 순서대로 올려놓고 남은 빵을 덮는다.
⑥ 샌드위치 가장자리를 깔끔하게 잘라내고 직사각형이나 삼각형 모양으로 자른다.