빈스 타코 샐러드

■ 재료

빈스 통조림 ½캔, 달걀 2개, 살사소스 ½컵, 양파 ¼개, 콘 토르티아 5장, 식용유 1컵

■ 만드는 법

① 빈스 통조림은 체에 밭쳐 국물을 뺀다.

② 달걀은 반숙이나 완숙으로 삶아 굵직하게 썰고 양파는 껍질을 벗기고 씻어 굵직하게 채썬다.

③ 콘 토르티아는 국자에 담아 그대로 끓는 기름에 넣고 동그란 그릇 모양이 되도록 튀겨낸 다음 종이타월에 올려 기름기를 뺀다.

④ 빈스와 달걀을 그릇에 담고 살사소스와 양파를 넣어 고루 섞는다.

⑤ 튀긴 콘 토르티아에 ④를 채워낸다.